熏衣草

薰衣草(Lavender)为唇形花科(Labiatae),薰衣草属(Lavandula)之多年生常绿小灌木.原产於地中海沿岸地区,但也有文献报导:薰衣草原生於波斯(今之伊朗)与加那利群岛,经由腓尼基人引进到地中海滨之法国.叶片狭窄,灰绿色,茎直立,在国外夏秋季节开花,为穗状花序,花序长5-15公分,花色因品种而异有蓝,淡紫,紫,浓紫及白色等,以蓝色最普遍.

熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「宁静的香水植物」。原产于地中海地区,以法国南部为最多，性喜干燥，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上 覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80公分，通常在六月开花。每当花开风吹起时， 一整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层迭迭地上下起伏着，甚是美丽。

与地中海气候相仿的日本北海道,以富良野一带栽植最广.薰衣草自古以来为人们用以作为香料的植物,全株带有芳香,并含有薰衣草油.罗马时代,用来作为入浴时的香水而受到珍视.属於紫苏科,最高可生长到60公分左右的低矮植物.七月上旬开始为大地渲染出色彩,花期直到八月上旬.语源由来是从拉丁文中LAVO(洗),用於入浴而来.将花蒸馏萃取出带挥发性的薰衣草油,可作为香料,药用等,有安眠效果,一般认为对紧张坐立不安,压力,身心疲劳等具有疗效

熏衣草属唇形科芳香植物，因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有「芳香药草之后」的称誉。由于她的香气浓郁，令 人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用熏衣草来沐浴熏香，希腊人则将熏衣草用来治疗咳嗽。

熏衣草的分类

◆英国薰衣草

学名 lavandula angustifolia ' vera '

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约60-80 公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 150天

花期 ?6-9月

花色?紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木，为薰衣草原生种，是国外大田栽培最多的品种，其精油含量最高，也是经济价值最好的熏衣草，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫 色，全株有浓郁的芳香。

栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆蝴蝶薰衣草

种子来源∶ 法 国

学名 lavandula pedunculata

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约 50-60公分

种子发芽 12-21 天

成熟时间 200天 ?

花色 深紫

利用部位 叶、花

别名芳香蝴蝶。常绿灌木，叶灰绿色，株高。花呈穗管状(兔耳朵)，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的 环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防.

◆希德寇特薰衣草

种子来源∶ 英 国

学名 lavandula angustifolia 'hidcote?'

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约30-40?公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 150天

花期 ?6-9月

花色?紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆女士熏衣草

种子来源∶ 美 国

学名 lavandula angustifolia 'lady'

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约20~30公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 150天

花期 ?6-9月

花色 淡紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木， 矮性，极早生种，耐热，发芽至开花约半年，叶狭长绿色，花呈穗状，紫色，全株有浓郁的芳香，1994年获得 aas winner。

用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆英国玫瑰薰衣草

种子来源∶ 英 国

学名 lavandula angustifolia 'rosea'

别名 爱情草?

科属 唇形科?

分类 常绿灌木?

植株高度 约30-40?公分?

种子发芽 12-21天?

成熟时间 150天?

花期 ?6-9月?

花色? 粉红色

利用部位 叶、花?

特性 常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、 花色粉红，株高30cm、是薰衣草的珍品， 叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。?栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。?用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆法国熏衣草

种子来源∶法 国

学名 lavandula stoechas

别名 ?

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约 50-60公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 200天

花期 ?

花色 深紫

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木，叶灰绿色， 花呈穗管状，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。

栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防霜害。

用途 花叶可提炼精油， 、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

◆熏衣草孟士德

种子来源∶ 美 国

学名 lavandula 〔munstead〕

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约20~30公分

种子发芽 12-21天

成熟时间

花期 ? 6-9月

花色 紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木， 矮性，薰衣草初期的品种，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆齿叶熏衣草

种子来源∶法 国

学名dentata lavender

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约30-40 ?公分

种子发芽 12-21 天

成熟时间 200天 ?

花色?浅紫

利用部位 叶、花

常绿灌木，叶齿状绿色， 。花呈羽毛状 ，花色浅紫，花期长（ 10-12）月，、耐热耐潮性优于其它品种熏衣草，全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的环境， 植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防霜害。

基本分为下列三种：

★原生薰衣草〈 True Lavender, Lavandula Angustifolia 〉，又称英国薰衣草，品质最佳，多半被用来制造高级的香水及香料，在种植上多采取比较小块、精致的种植，辨识上这种薰衣草叶子较细、花穗较短。

★长穗薰衣草〈 Spike Lavender, Lavandula Latifolia 〉，又称薄荷薰衣草，叶子较宽，花茎及花穗都较长。

★混种薰衣草〈 Hybird Lavender, Lavandula Lavandin 〉，是以上两种的混种，现在在法国普罗旺斯 被大量栽培.

栽培方法：栽培熏衣草可以用播种或是扦插的方式。播种可在每年的春季（3～6月）或秋季（9～11月）进行，发芽天数约15天。如果是从花店买栽种好的盆栽，也可自行扦插繁植，可以选择顶芽（约5㎝～10㎝），将底部2节的叶片去除，插水2小时后再扦插于土中，约2～3星期就会发根。扦插的介质可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。

熏衣草喜欢冷凉或温暖的气候，但无法忍受炎热又潮湿的天气，室外栽种时要注意不要让雨水直接淋在植株上。因为熏衣草不喜欢根部常有水滞留，栽培用土需排水良好，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如果是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。栽培的场所需日照充足，通风良好。

浇水不必太多，只要盆中土壤干燥后再浇，浇水时尽量不要浇到叶子及花，否则易腐烂且滋生病虫害。施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20-20-20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号(20-30-20)。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。

熏衣草需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀少．盆栽时不宜太勤于浇水或保水过久以免根部腐烂，预防过湿可使用红土盆（陶盆）或使用较小的塑料盆，不宜使用大盆，除非已生育到相当的大小，因使用小盆的缘故，需注意适时浇水避免过干现象发生，施肥以少量多次为佳，尤其是开花期甚长．熏衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿，五月过后需移置阳光无法直射的场所，增加通风程度以降低环境温度，保持凉爽，才能安然的度过炎夏。