一、晒干。如果种子只是自己收集的，播种前要晒干，以提高种子的活力和发芽率及活力。发芽率是指种子能发芽的百分比，发芽势是指单位时间内发芽的百分比。如果是购买的，可以省略这一步。第二，浸种。专业来说，对于坚硬的种皮，需要激素来浸泡种子，比如薰衣草、仙客来。而其他的，就不必用激素浸泡了。浸种时间以激素使用说明为准。建议使用专家‘赤霉素’促苗。三。建议家庭使用透明玻璃来促进发芽。用一层纸巾沾湿，铺在玻璃杯底部。把种子均匀的放在纸巾上，然后再放一层浸湿的纸巾。然后用塑料纸封住杯口。然后等待发芽。IV。发芽过程中的注意事项：A:注意温度使温度保持在适宜的温度B:湿度出芽前保持纸巾湿润，即保持种子的发芽湿度。c:其他种子发芽后应尽快移栽，以免损伤根系。

首先要浸湿绿豆种子。垫上几张卫生纸或者是棉花，使得表面保持湿润，但是不要太多水了，将绿豆铺在上面，白天放置在通风温暖并且有适量光照的地方，晚上放在温暖点的地方。这样子的话很快就可以发芽了。

黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法。

比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。

扩展资料

每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。?

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

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