山西陈醋最正宗的牌子有宁化府、水塔、东湖、紫林、四眼井等。

1、宁化府：是山西省三大名醋之一，已有300年历史，以其酸度适中，香味浓郁，营养丰富，色泽红润，酸香味浓等特点而著称。

2、水塔：位于山西省清徐县东于镇，初以粮食为原料，后来改用机械化制作。水塔醋以色泽红棕、酸味浓郁、香味浓厚，以及“冬天不冻、夏天不霉”的特点而著称。

3、东湖：位于山西省太原市清徐县东于镇，故名东湖醋园。

4、紫林：山西紫林食品有限公司，位于山西省运城市夏县瑶峰镇工业区，是山西省著名的陈醋生产企业。

5、四眼井：山西老陈醋股份有限公司，前身为山西省夏县四眼井老陈醋厂，始建于1840年，是山西省最早的民间醋作坊，也是中国四大名醋之一。

以上内容参考：百度百科-宁化府老陈醋

山西陈醋10大排名如下：

1、水塔

该公司位于“中国老陈醋之都”在清徐县，是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种。

2、四井眼

山西四眼井酿造实业有限公司是山西省规模较大、派系正宗的食醋生产企业，它的前身山西榆次怀仁“钰泉庆”醋坊始建于1656年（清顺治年间）已有三百多年的历史，是山西省著名的中华老字号。

3、紫林

紫林醋业是以酿造食醋为主导产业的国家级农业产业化重点龙头企业，坚持继承传统工艺，自主创新，自营出口的发展战略，厚道做人、文化兴企；厚道做产品、质量兴企；厚道做事、科技兴企，厚道经营、名牌兴企。

4、上水井

山西宁化府调味品有限公司主要经营食用醋产品。近年电子商务发展十分迅猛，“山西宁化府调味品有限公司”全体同仁借此东风，提供并超越现有的电子商务模式，转变并发展为新一代的电子商务模式。

5、海霖

公司坚持对山西老陈醋传统酿造工艺的传承，并结合现代科学技术的研发与创新，以“生产良心食品”为经营理念，以“弘扬山西醋文化美味国人大餐桌”为己任，不断研发、推出高品质、高规格的产品，赢得了国内外消费者的认可和好评。

6、龙井眼

1997年11月成功注册“龙眼井”商标。我厂前称“榆次怀仁荣欣酿造厂”于2006年更名为“晋中怀仁荣欣酿造厂”。位于山西最大的酿醋基地:被誉为“山西酿醋第一村”的晋中市榆次怀仁，怀仁的酿醋历史源远流长，始于清嘉庆年间，已有三百多年历史，享誉国内外。

7、益源庆

太原市宁化府益源庆醋业有限公司，食醋知名品牌，始于1377年，山西省著名商标，中华老字号，著名山西老陈醋品牌，地理标志保护产品，专注于醋业的大型企业。

8、东湖

山西老陈醋集团有限公司，食醋知名品牌，源于1368年，山西省著名商标，山西名牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，山西老陈醋开创者之一。

9、宁化府

太原市宁化府益源庆醋业有限公司，知名陈醋品牌，山西省著名商标，山西知名品牌，具有深厚文化底蕴的百年老字号企业。

10、美和居

美和居品牌隶属于山西美和居老醋坊有限公司，成立于2011年。