豆苗菜的种植方法是容器、选种、种植。

1、容器：选择透明的、体积较大的塑料容器做育苗盘，使用前需消毒。

2、选种：选择健康、饱满、新鲜的豌豆，用清水浸泡6~8小时。

3、种植：苗盘中铺保湿纸，将豌豆均匀的放到育苗盘中，把摆放好的豌豆放在阴凉通风的地方，每天给豌豆喷2~3次清水即可。

豌豆苗的介绍

豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。

豌豆苗的习性

豌豆发芽的适宜温度为20~25°C，豌豆苗较耐寒，栽培期间，可以通过遮阳，通风以及调控豌豆苗的生长温度，生长适温9~23°C，但要求在较弱的光照条件下生长，如果光照过强，会使豌豆苗的叶片肥大，下胚轴或茎杆粗壮，虽然产量较高，但纤维素含量高，口感较差。

豌豆苗在室内和室外均可培育，但在室外须要用遮阳网进行遮阳，尤其在夏季，最好在室内进行培育。

浸泡种子：把小麦种子在盆中浸泡8-10小时。 催芽处理：取一个苗盘，上面铺上餐纸，用水淋湿，然后把种子撒在纸上，并覆盖一张纸巾。 培育技术：每天为苗盘淋水。 进行收割：小麦草长到10-15厘米时收割。

1、浸泡种子

将小麦种子取出，用水清洗干净，挑出空壳、坏的种子，然后放在盆中加满水，浸泡8-10小时左右，如果是夏天，浸泡时间可以缩短，冬天浸泡时间延长，很快就能看到小麦种子的胚芽长出。

2、催芽处理

把泡好的种子拿出，取一个苗盘，上面铺上一层餐纸，用水淋湿，把种子撒在纸上，并覆盖一张餐巾纸，等到嫩芽长到1厘米左右，就可以撤去遮盖着的餐巾纸。

3、培育技术

每天为苗盘淋水，起到保湿作用，一天2-3次，天气炎热时，增加淋水频率，注意不能被阳光暴晒，接受散射光的照射即可，在培育期间如果发现有发霉的种子，及时挑出来。

4、进行收割

等到小麦草长到10-15厘米时，就能进行收割，收割时用剪刀或者小刀尽量靠近根部剪割，注意收割时间是根据环境、水质、气候、栽种品种来决定的，一般5-12天不等。