1、穴盘选择

育苗穴盘根据材料的不同可分为聚苯乙烯泡沫穴盘和塑料穴盘，其中塑料穴盘用途广泛。塑料穴盘一般有黑色、灰色和白色，多数种植者选择使用黑色圆盘，有良好的吸光性，更有利于苗根的发育。

2、基质配制

穴盘育苗主要使用泥炭、蛭石、珍珠岩等轻质介质。育苗基质的基本要求是无菌、无虫卵、无杂质、保水、透气性好。泥炭、蛭石、珍珠岩的一般配比为3∶1∶1，在1m3基质中加入磷酸二铵2kg、高温膨化鸡粪2kg或氮磷钾复合肥2~2.5kg。原则上育苗应使用新的基质，播种前应使用多菌灵或百菌清进行消毒。

3、种子处理

为防止不规则出苗，要对种子进行预处理，即选种、温水浸泡、药剂拌种、洗涤、催芽等，处理后播种。

4、播种

穴盘育苗可分为机械播种和手工播种。机械播种分为自动机械播种和手动机械播种。自动机械播种的操作程序包括上盘、压孔、播种、覆盖、洒水。种子应该放在一个压得很好的托盘里，在每个孔的中心放一颗种子。种子应水平放置，以避免漏播。播种后覆盖原基质，用刮刀从穴盘子的一边刮到另一边，去除多余的基质，使基质表面与细胞平整。

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育苗盘的优点

1、和常规育苗方法相比，育苗成本下降了30-50%。

2、育苗盘培育的幼苗定植后，缓苗快，成活率高。

3、育苗盘育苗在单位面积上的育苗量比常规育苗要高。

4、育苗盘育苗，苗龄相较于常规苗要缩短了10-20天，劳动效率提高了5-7倍。

5、育苗盘培育出的幼苗每株重量为30-50g，基质保水能力强，根坨不易散，方便远距离运输。

1、浸种：先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是种子量的2-3倍；当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽；

2、播种：播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸（宣纸即可）做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿（湿透），然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上，厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方；

3、喷洒：播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次；

4、管理：芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃；

5、采收：每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次，播种第7天左右即可采收，苗菜细嫩，口感清香。

扩展资料：

芽苗菜的种类

1、黄豆芽

人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。

黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

2、绿豆芽

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。

参考资料：