澳洲坚果属植物有10个种，可食用、有栽培价值的仅有2个种，即光壳种和粗壳种，但它们的杂交种很多。粗壳种种仁率和含油量都低于光壳种，产品质地和风味也比不上光壳种，且加工产品易变成褐色，但含糖量高于光壳种。所推荐种植的优良品种均属于光壳种，且每亩生产成本为200元以内，产值可达2000元以上。粗壳种可作观赏树或绿化树种，也可作为光壳种嫁接的砧木。

在适宜的条件下，澳洲坚果定植后6－7年即可获得相当可观的产量，丰产期达40－60年， 甚至更长，生长良好的健康树，其丰产性随着树龄的增长和植株增大而增长。澳洲坚果种子球形，乳白色，直径1.2—3厘米，含油达60%—80%，蛋白质和碳水化合物各约9%，并含有相当丰富的钙、磷、铁、氨基酸和维生素Bl、B2，经炒制后风味独特，质地细腻，清脆可口，香气浓郁，与腰果和胡桃近似，并广泛用作菜肴、饼食、面包、糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料，又是天然白色拉油。

澳洲坚果树型优美，枝叶稠密，花美丽而芳香，木材坚实细密，且耐粗放，抗病虫，不失为一种优良的园林绿化和用材树种。

为什么澳洲不能种姜

米花，常绿灌木，株高可达2米，叶小，线形，互生。小花簇生于末端分支上，通常白色，也有粉红色。属于菊科煤油草属，原产于澳大利亚。

菊科植物多喜好阳光，以适合户外栽植的多种草花取胜，较耐阴适合放置室内供观赏的盆栽植物仅为少数。

1、洗净花瓶，注满水，添加适量保鲜剂，轻摇花瓶让保鲜剂均匀散发。

2、去掉米花枝干底部保水袋及蓄水棉。

3斜剪枝条。插瓶时需沿枝条底部45°角斜剪，2cm为宜，也需要根据花瓶高度调整枝条长度。

4调整造型。

5在有保鲜剂的情况，每3~4天换一次水并剪根（剪掉腐烂的部位）；若无保鲜剂则需每天换水并剪根。

6、根部长时间浸泡在水中，容易产生黏液，换水时应该用水将黏液洗净，避免滋生细菌，适当用使用翠姆根碧多生根剂进行养根护根，后期做好管理措施就可以了。

澳洲种植生姜非常困难，它们主要的生长地在澳洲的昆士兰，农民为了培育出最好的生姜，需要花费大量的电力、水资源与人工。

生姜（Zingiber officinale）是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，富含辛辣和芳香成分，药食同用，具有很高的营养价值和药用价值。

生姜起源于亚洲的热带和亚热带地区，原产地尚无定论，一般认为是起源于中国或印度，然后由这两地走向世界。

澳洲最早的姜，就是中国定居者在19世纪初带到澳大利亚的，其后华人在澳洲延续了生姜的烹饪和药用传统。

澳大利亚的生姜商业种植最早于1940年代在昆士兰州东南部的Buderim开始，那里的亚热带雨林环境和肥沃的土壤，为澳大利亚的新鲜和加工市场每年种植8000吨生姜提供了理想条件，昆士兰州东南部地区也成为了澳大利亚生姜的主要产区。

虽然澳洲其他地区也适宜生姜的种植，但是一直以来澳洲生姜的生产还是主要局限于昆士兰州的东南部那一小片区域。

为了满足需求，虽然大多数澳洲姜农现在一年四季都在种姜和收姜，但是生姜在全年的产出是不均衡的，其收获期主要有两个：一个是在2月和3月进行的早收季，这时的根茎较小，辣味较淡，且纤维含量最少（其实就是鲜姜或嫩姜）。

另一个是在6月和8月进行的晚收季，这时的根茎较大，纤维较多，味道也更辛辣（即老姜，姜还是老的辣指的就是这个）。

其他时间虽也有收获，但是产量很少。