异花。

草莓多数是两性花，通过昆虫传粉或自花和异花授粉。雄蕊位于花托周围。雌蕊位于花托顶部，每朵花有200～400个。雌蕊有子房一室，花柱位于子房侧面。受精后形成瘦果。花序为聚伞花序，每个花序有花10～30朵以上，每花序初花大，花瓣可达7～8枚，其他各级花序逐渐变小。

特别说明：1、草莓花一般两性，包含雄蕊和雌蕊。外面**的是雄蕊，里面是雌蕊。偶有发育不良的花朵。2、草莓也可以异花授粉（用一棵草莓给另一棵草莓授粉）。由于花序上花的级次不同，开花先后也不同，开花早的结果早，果个大；开花过晚的花往往不结果，成为无效花。草莓主要是从新茎顶端抽生花序，称主花序，而新茎分枝及叶腋处也能抽生序，称为侧花序。一般侧花序的质量比主花序差，花期晚，果实小，品质较差，产量也低。生产上通常要疏去过多的侧花序，只留3～5个侧花序，以保证果实的高产优质。草莓既可以自花授粉，也不排斥异花授粉。在大棚内种植的草莓，因为缺少风力和昆虫进行传粉，需要在棚内放蜂或进行人工授粉，来提高坐果率。草莓现蕾期温度要控制在白天25-28℃，夜间8-12℃。草莓开花期温度要控制在白天23-25℃，夜间7-8℃，增大昼夜温差。花期要增加浇水频率，使土壤湿而不涝，干而不旱。

草莓的花通常是白色的，但是也有红色和粉色的花朵，形态接近圆形或者是倒卵椭圆形，草莓花呈聚伞花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶；花两性，直径1.5-2厘米；萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪；雄蕊20枚，不等长；雌蕊极多。

草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展**柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展**柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花期，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。